Ingredientes:
- 3 patatas grandes
- 200 gramos de bacon
- 200 gramos de queso mozzarella
- Brócoli
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En primer lugar asamos la patatas en el horno. Para ello las envolveremos en papel de aluminio y las dejaremos hacer durante 15 minutos, dependiendo del horno y del grosor de las patatas.
Abrimos las patatas y le sacamos la parte comestible. Con ella haremos un puré, que lo mezclaremos con la cebolla que hemos dorado junto al bacon. Agregamos sal y pimienta.
El brócoli cocido lo mezclamos también con la patata. Por último, echamos un poco de queso por encima. Introducir en el horno para gratinar durante 3 minutos.
¡Buen Provecho!
Vía: Mis Recetas
