Ingredientes:
- 1 perdiz
- Vinagre
- Aceite
- 2 ajos
- Laurel
Modo de Elaboración:
En una olla normal se ponen todos los ingredientes. Hay que dejarlos hacer al Baño María durante 2-3 horas, de forma que todo se haga lentamente, mezclándose los sabores.
El resultado es una perdiz con todo el sabor a carne y a lo que le hemos echado. Se puede echar también cebolla y otras verduras.
¡Buen Provecho!
Vía: Absolutcuenca
