Ingredientes (6 porciones):
-1 kilo de bifes de pescado
-Jugo de un limón
-Sal
-1/4 kilo de pulpa de mejillones frescos
-1/2 taza de queso rallado
-1/4 litro de crema doble
-Gotas de salsa inglesa
Procedimiento:
Enmantecamos una fuente de horno y la colocamos una capa de bifes de pescado previamente salados y rociados con jugo de limón. Luego colocamos una capa de mejillones y encima de ellos otra capa de bifes.
Rociamos con gotas de salsa inglesa y cubrimos con queso rallado, crema doble y trocitos de manteca. Llevamos al horno fuerte durante 20 a 30 minutos y quedará pronto para degustar.
