Receta de hipogloso al paquete con queso feta y aceitunas

Receta de hipogloso al paquete con queso feta y aceitunas

Cocina este delicioso hipogloso luego de un largo día de pesca.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceitunas negras sin carozo picadas grueso
  • 1 cucharada de queso feta picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 filete de hipogloso
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 tajadas de limón

En un bol pequeño, combinar las aceitunas, el queso feta y el perejil y hacer a un lado.

Romper 2 pedazos de papel aluminio de 12 x 18 pulgadas y ponlos uno por encima del otro. Coloca el hipogloso en el centro del aluminio y cubre con la mezcla que preparaste previamente con las aceitunas. Condimenta el pescado con una pizca de sal y otra de pimienta y un chorro de aceite de oliva.

Coloca las tajadas de limón por encima cubriendo todo. Dobla el paquete hacia el medio, asegurándote de que cierre perfectamente. Cuando estés listo para cocinarlo, coloca el paquete sellado sobre una parrilla caliente o sobre el fuego por 10 minutos dando vuelta una vez a mitad de la cocción.

Quitar el paquete de la parrilla y pinchar con un cuchillo para permitir que escape el vapor. Desarmar el paquete y disfrutar.

Compartir en Google Plus

Acerca de Carolina Alonso

  • WordPress Comentarios
  • Facebook Comentarios