Ingredientes:
- 12 lonchas panceta
- 12 pimientos verdes
- 12 lonchas de queso
- 1 remolacha
- Pan
- 1 batido
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Limpiamos los pimientos y ponerlos en la bandeja de horno, dejando que se hagan durante 30 minutos a 180º. Mientras vamos cortando la remolacha cocida.
Encima de los pimientos cocidos, ponemos un trozo de panceta cortada y también la remolacha. Pinchamos el pincho y lo introducimos en huevo batido.
Freímos las brochetas durate varios minutos, dejamos escurrir y lo colocamos en un trozo de pan. Este rico pincho le añadimos unos trozos de quesos. Servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
