Ingredientes:
- 200 gramos de pechuga de pollo
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 50 gramos de brotes de bambú
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 200 gramos de vino blanco
- Sal
- 200 gramos de agua
- 40 gramos de aceite
Modo de Elaboración:
Lavar y trocear las verduras. Poner aceite en un wok y añadir las verduras dentro. Tras saltear las verduras, añadir el pollo y la sal al gusto.Pasados 2-3 minutos echamos la salsa soja. Remover abundantemente.
Ahora echar el agua y el vino blanco y luego dejar cocer hasta que se consuma casi todo el agua. Es el momento de añadir los brotes de bambú. Dejar 2 minutos, apartar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetin
