Creps de fresas y chocolate

Creps de fresas

Los creps son ideales compañeros de una merienda con niños, nosotros te daremos una receta para que los puedas preparar con cacao y fresas. Además compartiremos una receta básica para que puedas combinarla con los ingredientes que más te gusten.

Receta básica de creps
Ingredientes de la receta básica de creps
200 gramos de harina
40 gramos de azúcar
3 huevos
500 cc de leche

Preparación de la receta básica de creps

Realizamos una corona con los ingredientes secos y agregamos la leche y los huevos. Mezclamos los ingredientes con la batidora. Cocinamos la mezcla de un solo lado de la sartén enmantecada.

Creps de fresas y cacao

Ingredientes de los creps de fresas y cacao
Para los creps
3 huevos
500 cc de leche
180 gramos de harina
30 gramos de cacao amargo
400 gramos de azúcar negra

Para el relleno

300 gramos de queso mascarpone
150 gramos de crema de leche
60 gramos de azúcar
300 gramos de fresas

Preparación de los creps de fresas y cacao

Preparamos los creps según la receta básica.

Para el relleno
Batimos los ingredientes. Reservamos en la nevera.
Cortamos las frutillas en cuartos.

Armado y presentación

Untamos los crepes con la preparación anterior y colocamos las frutillas en el interior. Reservamos algunas para decorar.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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3 comentarios

  1. […] mezcla anterior y hervimos. Colamos y dejamos descansar por un cuarto de hora. Hervimos a 360 cc de agua. Agregamos dos saquitos de té negro. Infusionamos por 10 minutos y refrigeramos. Mezclamos y […]

  2. […] del budín de limón Para el budín 220 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar 220 gramos de harina 0000 4 huevos 15 gramos de polvo leudante Ralladura y […]

  3. […] fresas son deliciosas por sí solas, pero antes de que comiences a comerlas, considera utilizarlas para […]