Aceptar
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de Cookies.
Pan Dulce Especial

Pan Dulce Especial

Ingredientes:

-1 taza de leche caliente
-1/3 taza de azúcar
-2 cucharadas de levadura
-4 tazas y 1/2 de harina
-2 huevos
-70 gramos de manteca derretida
-1/2 cucharadita de sal,
- Cascara de limón rallada
-1 taza de fruta abrillantada picada
-1/2 taza de nueces picadas
-1/2 taza de almendras peladas, tostadas y picadas

Procedimiento:

Mezclamos la leche caliente con el azúcar y la levadura. Cuando entibie agregamos 2 tazas y 1/2 de harina y dejamos leudar. Cuando tengas burbujas agregamos los huevos batidos, la manteca derretida, sal, cascara del limón, 2 tazas de harina, la fruta abrillantada, pasas de uva, nueces y almendras picadas.

Amasamos y formamos un rollo, el cual colocamos en molde de horno alto de tubo enmantecado previamente. Dejamos leudar. Luego lo pintamos con un huevo batido y azúcar; dejándolo cocinar en horno moderado durante 30 a 40 minutos. Puede prepararse en otro tipo de molde, lo ideal para presentar es decorándolo con cintas y motivos navideños.

Nota: si se pasa la temperatura indicada de remojo, la levadura del pan no tendrá el mismo desarrollo.


Si te ha gustado compártela con tus amigos

Anímate y déjanos tu comentario