Receta de barra de granola y chocolate

Receta de barra de granola y chocolate

Estas barras son deliciosas y son súper sencillas como para hacer con los niños.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 tazas y ¼ de avena
  • 1 taza y ¼ de azúcar morena
  • 1 taza de harina
  • ½ cucharita de bicarbonato
  • 1 taza de mantequilla

Para el relleno:

  • 1 lata de leche condensada
  • ¼ taza de mantequilla de maní
  • ½ cucharita de vainilla
  • 1 paquete de chispas de chocolate
  • ½ taza de nueces picadas

Precalentar el horno a temperatura media. Cubrir una fuente de horno de 18 x 26 cm. con papel aluminio y cubrir con spray de aceite vegetal. Combinar todos los ingredientes de la masa en un bol grande. Mezclar con una batidora de mano hasta que esté formado y con migas (quizás tengas que ayudarte un poco con las manos). Guarda 2 tazas de la masa y usa el resto para cubrir el fondo de la fuente preparada.

Mezcla la leche condensada, la mantequilla y la vainilla en un bol con batidora eléctrica. Echar sobre la masa. Cubrir con chispas de chocolate y nueces. Presiona las 2 tazas restantes de masa por encima de las chispas de chocolate.

Hornear entre 25 y 30 minutos hasta que los bordes estén marrones.

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Acerca de Carolina Alonso

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