Receta de brownies con barras de coco

Receta de brownies con barras de coco

Si eres de los que gustan de las barras de coco, estos brownies son ideales para ti.

Ingredientes:

  • 10 cucharadas de mantequilla
  • 1,25 taza azúcar
  • ¾ taza y 2 cucharadas de cacao
  • ¼ cucharita sal
  • 1 cucharita extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza harina

Para la decoración:

  • 2 tazas coco rallado
  • ½ taza leche condensada
  • ¼ taza almendras en tajadas
  • 1/3 taza chispas de chocolate, derretidas

Precalentar el horno a temperatura media. Cubrir una fuente cuadrada de horno de 16 cm. de lado con aluminio, dejando exceso de aluminio a los lados y echar spray de aceite de cocina.

En un bol grande para el microondas mezclar la mantequilla, azúcar, cacao y sal y calentar a potencia alta 45 segundos. Detén para revolver y luego calienta de a 10 segundos hasta que la mezcla esté totalmente derretida y suave.

Añadir la vainilla y los huevos y revolver con fuerza hasta que la mezcla es espesa y brillante. Añadir la harina y revolver. Echar la mezcla en la fuente de horno y esparcir.

Hornear 22 a 25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga apenas húmedo.

En un bol mezclar el coco y la leche condensada. Echar la mezcla sobre los brownies frescos y espolvorear con tajadas de almendra. Poner el chocolate derretido en una bolsa Ziploc, cortar una punta y dibujar sobre los brownies. Llevar al refrigerador 30 minutos.

Compartir en Google Plus

Acerca de Carolina Alonso

  • WordPress Comentarios
  • Facebook Comentarios