Receta de canneles de chocolate con un toque de ron añejo

Receta de canneles de chocolate con un toque de ron añejo

Un bocadito exquisito, delicado, especial, ideal para las personas que disfrutan del sabor del chocolate y del ron añejo. Los ingredientes dados rinden para 24 porciones.

Ingredientes de los canneles de chocolate con un toque de ron añejo
500 cc de leche entera
1 chaucha de vainilla
75 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate al 70 por ciento de cacao
250 gramos de azúcar impalpable
10 gramos de cacao en polvo
2 huevos
2 yemas
25 cc de ron añejo

Preparación de los canneles de chocolate con un toque de ron añejo

En una cacerola hervimos la leche unto con la chaucha de vainilla y la mantequilla previamente fundida.
Picamos tres veces el chocolate. Vertimos encima la preparación anterior. Mezclamos el azúcar impalpable y el cacao en polvo y tamizamos.
Agregamos con el batidor, mezclando suavemente. Agregamos los huevos y las yemas y continuamos mezclando. Por último agregamos el ron.

Cocinamos en horno a unos 180 grados durante una hora aproximadamente.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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