Receta de helado de chocolate con hojaldre

Helado de chocolate

Una fresca preparación para estos días de verano. Los ingredientes rinden para 12 porciones.

Ingredientes del helado de chocolate con hojaldre
Para el hojaldre
500 gramos de masa de hojaldre

Para el relleno
Helado de chocolate amargo, cantidad necesaria

Preparación del helado de chocolate con hojaldre

Para el hojaldre
Estiramos la masa hasta lograr un espesor de 50 milímetros.

Colocamos en una placa para horno y encima de la preparación agregamos otra placa vacía para que el hojaldre no tome demasiada altura.

Cocinamos por 15 minutos a 220 grados. Retiramos del horno. Cuando está frío el hojaldre cortamos en cuadrados de 4 x 4 centímetros.

Armado y presentación

Rellenamos dos tapas de hojaldre con el helado. Llevamos al frio. Al retirar de la nevera colocamos azúcar impalpable en la superficie y doramos con soplete.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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2 comentarios

  1. […] del sándwich de helado Chocolate blanco fundido, cantidad necesaria Helado de pistachos, cantidad necesaria Pistachos, cantidad […]

  2. […] de vainilla 75 gramos de mantequilla 100 gramos de chocolate al 70 por ciento de cacao 250 gramos de azúcar impalpable 10 gramos de cacao en polvo 2 huevos 2 yemas 25 cc de ron […]