Receta de pastel de crema con cubierta de chocolate

(15-01) www.cocinatipo.com Receta de pastel de crema con cubierta de chocolate

Este pastel relleno de postre de vainilla y cubierto de chocolate será el deleite de grandes y chicos.

Ingredientes:

  • ½ taza de mantequila
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharita de extracto de vainilla
  • 1 taza y ¼ de harina
  • 1 cucharita y ½ de polvo de hornear
  • ¼ cucharita de sal
  • ½ taza de leche
  • 1 postre de vainilla de caja preparado
  • Glaseado de chocolate derretido

Precalentar el horno a temperatura media. Cubrir el fondo de una fuente de pastel con papel para hornear. Engrasar y enharinar la fuente. Mezclar la mantequilla y el azúcar a velocidad media alta hasta que esté esponjoso. Añadir los huevos y las yemas, de a uno y añadir la vainilla.

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Reducir la velocidad de la batidor ay añadir la mezcla de harinas a la mezcla húmeda, añadiendo de a tercios junto con la leche y batir hasta que la masa sea suave. Transferir a la fuente de horno y hornear durante 40 minutos.

Para armar cortar al medio con cuchillo serrado, rellenar de postre de vainilla, volver a tapar y cubrir por completo con glaseado de chocolate, permitiendo que caiga por los lados.

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Acerca de Carolina Alonso

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1 comentario

  1. […] húmeda de chocolate y crema de naranja. Hoy te enseñaremos a preparar una en pocos pasos. Los ingredientes que te proponemos rinden para 8 […]