Receta de postre de queso con caramelo y manzana

Receta de postre de queso con caramelo y manzana

Si tienes que presentar un postre delicioso pero no tienes casi nada en casa (y aún menos tiempo) aquí tienes cómo presentar a lo grande un bloque de queso crema con caramelo, manzanas y nueces de pecán.

Ingredientes:

  • 6 porciones de queso crema en barra, suavizado a temperatura ambiente
  • ½ taza de salsa de caramelo, tibia
  • ½ taza de nueces de pecán, picadas en trozos pequeños
  • 3-4 manzanas

Cortar las manzanas en tajadas bien finas, con o sin las cáscaras. Si se deja las cáscaras, asegurarse de lavar muy bien las manzanas. Se puede cortar con una mandolina o cortadora de fiambres para obtener tajadas bien finas, pero a la vez uniformes. Se pueden cortar 2 manzanas rojas y 2 verdes para obtener tajadas con bordes de distintos colores.

Calentar la salsa de caramelo, ya sea en una sartén o en el microondas, tener mucho cuidado para no quemarse.

Sobre 6 platos de postre, colocar la porción de queso crema a temperatura ambiente y por encima echar la salsa de caramelo tibia para que termine de ablandarlo. Colocar por encima las nueces picadas y esparcir por los costados las tajadas de manzana.

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Acerca de Carolina Alonso

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