Receta de quesadilla con frambuesa y Nutella

Receta de quesadilla con frambuesa y Nutella

Esta salsa de frambuesa casera es ridículamente sencilla.

Ingredientes:

  • 1 taza de frambuesas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/3 taza de queso crema
  • 2 cucharadas de Nutella
  • 2 tortillas de harina
  • Mantequilla

En una sartén pequeña sobre fuego bajo combina las frambuesas y 1 cucharita de azúcar y cocina revolviendo hasta que la fruta se rompa y se convierta en salsa, unos 5 minutos. Quita del fuego para dejar enfriar (puedes guardar la salsa en un contenedor sellado hasta por 5 días en refrigerador).

Mientras tanto, en un bol pequeño mezcla el queso crema y la Nutella. Calienta una sartén grande sobre fuego medio.

Engrasa la parte exterior de las tortillas con mantequilla. En el lado de adentro de una tortilla esparce la mezcla de queso crema y Nutella. Lleva a la sartén con el lado del queso crema hacia arriba y cubre con otra tortilla, con el lado de la mantequilla hacia arriba.

Cocina hasta que esté dorado y crujiente, 3 minutos, luego da vuelta y continúa cocinando hasta que esté dorado y cremoso y la mezcla de queso crema se haya entibiado, 2 minutos más. Quita del fuego y espolvorea con 1 cucharita de azúcar y cucharadas de salsa de frambuesa.

Compartir en Google Plus

Acerca de Carolina Alonso

  • WordPress Comentarios
  • Facebook Comentarios