Receta de torta de peras a la crema

Torta de peras

Una deliciosa receta para preparar una torta de peras a la crema. Recuerda que las peras además de ser muy sabrosas le brindarán muchos beneficios para tu salud.

Ingredientes de la torta de peras a la crema
6 yemas
6 claras
100 gramos de harina común
150 gramos de azúcar
30 gramos de maicena
50 gramos de almendras ralladas
50 gramos de mantequilla
1 lata de peras al naturaleza
1 taza de jalea roja
¾ litros de crema de leche
60 gramos de azúcar
50 gramos de almendras picadas gruesas

Preparación de la torta de peras a la crema

Batimos las yemas con 1/3 del azúcar. Batimos a nieve las claras con el resto del azúcar y agregamos la crema a las yemas. Tamizamos la harina con maicena y el cacao. Mezclamos las almendras ralladas y agregamos a la crema de huevo.

Al final agregamos a la mezcla la mantequilla tibia. Horneamos a 190 grados durante 30 minutos. Después de dos horas cortamos la torta en tres partes. Untamos dos tapas con la mermelada y colocamos las peras cortadas. Guardamos 16 tiritas de las peras.
Batimos la crema y extendemos sobre las dos tapas con las peras. Ponemos la tercera tapa y cubrimos con crema.
Decoramos con almendras y lo demás a gusto. Colocamos las 16 tiras de las peras.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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1 comentario

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