Recetas de diferentes coberturas para cupcakes

Recetas de diferentes coberturas para cupcakes

En el artículo de hoy compartiremos algunas recetas para que puedas preparar diferentes coberturas para cupcakes.

Crema de vainilla
Ingredientes para la crema de vainilla
200 graos de azúcar impalpable
100 gramos de manteca blanca
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Colorante vegetal a elección, cantidad necesaria

Preparación de crema de vainilla
Batimos la mantequilla con batidor eléctrico y agregamos la esencia. Lentamente y sin dejar de batir, agregamos el azúcar.

Por último agregamos la leche de a poco, batiendo siempre para que no se corte, hasta obtener una crema con buena consistencia.

Agregamos el colorante para teñir la crema. Podemos hacer coberturas de diferentes colores agregando la cantidad que quieras de colorante vegetal.

Crema de chocolate

Ingredientes para la crema de chocolate
120 gramos de chocolate cobertura derretido
150 gramos de mantequilla blanda
160 gramos de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
Rulos o virutas de chocolate

Preparación de la crema de chocolate

Derretimos el chocolate a baño de María e en el microondas. Con un batidor eléctrico batimos la mantequilla por un minuto. De a poco vertimos en ella el azúcar y la esencia de vainilla.

Por último agregamos el chocolate derretido y batimos hasta que esté brilloso, por unos 3 minutos más.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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