Pudin de pan y pasas, receta de Menorca

Pudin de pan y pasas

Ingredientes:

  • 1/2 barra del día anterior
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • Pasas
  • 2 cucharadas de canela
  • 2 cucharadas de mantequilla

Modo de Elaboración:

En un cazo hervir la leche con la canela y el azúcar. Dejar reposar y posteriormente añadir los huevos. Agregas las pasas remojadas en agua.

En una bandeja de horno, previamente untada con mantequilla, echar la mezcla y dejar hacer durante 25 minutos a 180ºC. Introducir un palillo para comprobar que esté hecho.

¡Buen Provecho!

Vía: Fruitomenorca

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