Ingredientes:
- 1 kg de carne picada
- 6 lonchas de jamón serrano
- 1 cebolla
- 1 huevo
- Pimienta
- 100 gramos de queso
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Picamos el jamón y lo mezclamos con la carne picada. Después añadimos un huevo y lo mezclamos bien. Un poco de pan rallado le irá muy bien, así como pimienta y un toque de sal. Después hacemos las albóndigas de diferente tamaño y las pasamos por harina para que quede con buena textura al freírla.
Para que quede mejor, dentro de cada albóndiga introducimos un poco de queso, para que al freír cada una tengamos una textura muy agradable por dentro. Es una manera muy sencilla de poder hacer albóndigas. Un acompañamiento ideal será unos aros de cebolla frita.
¡Buen Provecho!
Vía: Blgodelchef
