Ingredientes:
- 600 gramos de almejas
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- Harina
Modo de Elaboración:
Echamos los dientes de ajo en una cazuela de barro con un poco de aceite y luego simplemente echamos las almejas con un poco de laurel. Dejamos que se hagan poco a poco y vertemos el vaso de vino. En cuestión de unos minutos se irán abriendo y haciendo lentamente.
Cuando el vino esté reducido y las almejas echas, entonces simplemente ponemos un poco de harina para que la salsa esté más espesa y apartamos. Es una receta de almejas con un toque a vino muy agradable.
Vía:Cientosderecetas
Foto: Elle
