Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 1 chorizo
- 1 lata de guisantes
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de jamón
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Echamos agua en una olla y luego dejamos que el arroz hierva. Se debe dejar hervir durante 18 minutos, para que tenga la textura adecuada. Luego simplemente lo mojamos con agua fría. Echamos la cebolla picada en una sartén y luego agregamos el chorizo y el jamón.
Agregamos también el arroz, los guisantes y un poco de sal. Esperamos a que la textura sea la que nos gusta y luego simplemente apartamos. A la hora de servir será cuando rallaremos queso por encima de este plato, que es una maravilla para sorprender.
Vía: Elgranchef
Foto: Arrozsos
