Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 1 bogavante
- 1 tomate de freír
- 1 cebolla
- Pimentón dulce
- Calamares
- 2 litros de caldo de pescado
- Aceite
- 200 gramos de arroz
Modo de Elaboración:
En una paellera ponemos los ajos a dorar con un poco de aceite de oliva y posteriormente echamos la cebolla picada y el tomate para freír. Echamos trozos de calamares, así como unas cucharadas de pimentón.
Por otro lado ponemos a hervir el bogavante hasta que esté en su punto. Echamos el arroz en la paellera y unos segundos después el arroz, dejando hacer durante unos 15 minutos. Cuando el bogavante esté cocido lo echamos y debe estar en la paellera unos 10 minutos antes de sacar el arroz.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocinarfacil
