Ingredientes:
- 250 gramos de arroz
- 1 cebolla
- Espinaca
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Limpiamos las espinacas y las cocemos durante el tiempo que nos parezca, lo justo para que tomen un color verde intenso. Luego dejamos escurrir mientras que doramos la cebolla y el arroz.
Dejamos que el arroz pueda cocer en agua durante unos 10 minutos, para luego agregar las espinacas y esperar a que el agua se evapore y el arroz quede con la textura que buscamos. Para terminar echamos sal y un poco de aciete de oliva para darle mayor sabor. Es un arroz diferente y con un toque verde muy agradable.
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
