Ingredientes:
- 1 taza de gambas
- 1 taza de setas
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Caldo vegetal
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- Perejil
Modo de Elaboración:
Para hacer este arroz doramos en una olla pequeña la cebolla y el diente de ajo, para luego agregarle el arroz y el caldo. Dejamos cocer durante unos minutos y a continuación echamos el resto de los ingredientes, tanto las gambas como las setas, para que se hagan perfectamente junto con el arroz.
Dependiendo de la textura de arroz que te guste, podrás dejar más o menos tiempo el arroz. Cuando veas que la textura es la que te gusta, aparta y simplemente agregas perejil picado y listo para servir.
Vía:Elgranchef
Foto: Flickr
