Ingredientes:
- 500 gramos de mejillones
- 250 gramos de almejas
- 350 gramos de arroz
- 100 gramos de gambas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Azafrán
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Preparamos el sofrito de este arroz marinero picante. Doramos la cebolla y echamos unas hebras de azafrán. Luego simplemente dejamos dorar los dientes de ajo. Por otro lado ponemos en una cazuela el sofrito y doramos el arroz. Después simplemente echamos el caldo, los mejillones, pimiento, perejil, gambas y almejas.
Dejamos hacer unos 15 minutos y luego terminamos poniendo un poco de sal y pimienta. Es un arroz marinero picante muy agradable y fácil de hacer.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Unlugarenelmundo
