3 de junio de 2009 Creado por Juanluis

Receta de arroz y nueces

Ensalada de arroz con nueces

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 20 nueces
  • 1 remolacha
  • 4 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • Queso fresco

Modo de Elaboración:

Pelamos y rallamos las zanahorias, remolacha. Lo mezclamos todo con el arroz que hemos cocido.  Pelamos las nueces y agregamos los trozos de nueces peladas.

Le agregamos unos trozos de queso fresco. Mezclamos bien y echamos el zumo de un limón. Para aliñar esta ensalada echamos un poco de aceite,  pimienta y sal. Unos trozos de ajo vendrán muy bien para esta ensalada. Servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas y cocina