Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 20 nueces
- 1 remolacha
- 4 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Queso fresco
Modo de Elaboración:
Pelamos y rallamos las zanahorias, remolacha. Lo mezclamos todo con el arroz que hemos cocido. Pelamos las nueces y agregamos los trozos de nueces peladas.
Le agregamos unos trozos de queso fresco. Mezclamos bien y echamos el zumo de un limón. Para aliñar esta ensalada echamos un poco de aceite, pimienta y sal. Unos trozos de ajo vendrán muy bien para esta ensalada. Servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas y cocina
