Ingredientes:
- 3 batatas
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal
- Comino
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimentón picante
Modo de Elaboración:
Pelamos las batatas y las cortamos en rodajas, unas rodajas de 1-2 centímetros de grosor. Echamos las rodajas en una olla con agua, sal y comino. Dejamos que hierva durante 12 minutos y luego simplemente las retiramos. Después las colocamos sobre la bandeja del horno y echamos el resto de los ingredientes.
Dejamos en el horno que se terminen de hacer y que se doren durante unos 8-10 minutos a 180ºC. Después sacamos las rodajas y las servimos calientes con azúcar.
Vía: Elgranchef
Foto: Dlnyz
