Ingredientes:
- 4 caballas
- 4 patatas
- Romero
- Tomillo
- Sal
Modo de Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas más o menos gruesas. Las colocamos en una bandeja del horno y echamos sal y pimienta. Abrimos las caballas por la mitad y las colocamos encima de las patatas.
Añadimos algunas hierbas aromáticas como romero y tomillo. Dejamos que se haga todo el horno durante 25 minutos, vigilando que no le falte agua o un poco de caldo, para que se haga mucho mejor. También es recomendable echar al principio un poco de aceite de oliva. La temperatura no debe pasar los 180ºC.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
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