Ingredientes:
- 4 lomos de caballa
- Apio
- 1 cebolla
- Pepinillos en vinagre
- 80 gramos de aceitunas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En un bol picamos las aceitunas y los pepinillos, así como unos trozos de apio. Esto acompañará a las caballas. Picamos la cebolla y la doramos en una sartén, que también servirá para acompañar esta caballa con aceitunas.
Por otro lado hacemos los filetes de caballa a la plancha, que es una forma de hacer el pescado muy saludable. Simplemente en unos 5-7 minutos tendremos los lomos hechos y muy dorados. Servimos los lomos con un poco de acompañamiento, que anteriormente hemos hecho y un poco de cebolla por encima.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
