Ingredientes:
- 200 gramos de calabaza
- 2 huevos duros
- Mantequilla
- 60 gramos de queso rallado
- Panecillos
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cortamos a tacos la calabaza y luego dejamos que se haga lentamente en una sartén con aceite de oliva o un poco de mantequilla, lo justo hasta que la calabaza esté blanda. Por otro lado tenemos los huevos duros ya picados y los panecillos preparados para poder esta mezcla deliciosa.
Cuando la calabaza esté blanda, echamos un poco de sal y luego simplemente apartamos. Pondremos en cada panecillo un poco de calabaza y encima un poco de queso duro rallado y además queso del que prefieras.
