Ingredientes:
- 400 gramos de carne
- Aceite de oliva
- Pimienta
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de cerveza
- Laurel
- Tomillo
- 6 cebollas pequeñas
- Sal
Modo de Elaboración:
Sobre la carne echamos un poco de pimienta y sal y luego la dejamos hacer en el horno con un poco de aceite de oliva. Debemos dorarla simplemente y luego la apartamos. Mientras en una sartén dejamos que las cebollas se doren con algo de aceite.
Agregamos a la sartén las especias y la harina. Después de unos minutos ponemos la carne y cubrimos con la cerveza. Es cuestión de dejar hacer a fuego medio. El tiempo dependerá del grosor de la carne. Es cuestión de estar atento para que la carne no esté cruda ni muy hecha.
Se sirve en caliente, con las cebollas y con la salsa que se ha formado con las especias y también con la cerveza. Es un plato con sabor muy diferente y agradable.
¡Buen Provecho!
Vía: Saborgourmet
