Ingredientes:
- 200 gramos de cous cous
- Cilantro picado
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
- 2 cebolletas rojas
- 3 pimientos rojos asados
Modo de Elaboración:
Hacemos el cous cous según las indicaciones de cara fabricante y mientras tanto vamos preparando los pimientos que hemos asado. Los cortamos en tiras, aunque también podemos dejarlos enteros. Cortamos igualmente las cebolletas rojas y lo dejamos a un lado hasta que el cous cous esté hecho.
A la hora de servir ponemos los trozos de cebolleta en el plato con el cous cous, las tiras de pimiento y le ponemos untoque decilantro picado y aceite de oliva antes servir a la mesa.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
