Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 manojo de espárragos
- 1 taza de nata líquida
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cocemos las patatas a fuego lento y cuando estén blandas, las sacamos. Hervimos también los espárragos. Después de esto, batiremos tanto las patatas peladas como los espárragos, a los que les quitaremos las partes más duras.
Se puede colar o dejarlo con todo, según el gusto de cada uno. A la hora de servir es cuando se acaba esta crema. Simplemente se calienta y cuando hierva se echa nata líquida y unos trozos de cebolla, así como aceite de oliva. Es una crema muy buena y recomendable.
¡Buen Provecho!
Vía: Saborgourmet
