Ingredientes:
- 1 brócoli
- 1 cebolla roja
- 1 mango
- 6 nueces
- Azúcar
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Vinagre
- Sal
Modo de Elaboración:
Cortamos el brócoli y lo cocinamos al vapor durante unos minutos, hasta que esté bien hecho. Luego simplemente lo lavamos con agua fría. Lo colocamos en una ensaladera o similar. Picamos la cebolla y la echamos por encima, además de agregar el mango cortado en pequeños trozos. Echamos las nueces troceadas también.
Para la vinagreta usaremos el vinagre que más nos guste, un punto de azúcar y aceite de oliva, además de pimienta. Esta mezcla la echamos justo antes de servir esta ensalada de brócoli y nueces.
Vía:Elgranchef
Foto:Elgranchef
