Receta de ensalada de pulpo

Ingredientes:

• 1 pulpo pequeño cocido
• 4 hojas de lechuga
• 1 cebolleta
• Aceite de oliva
• 4 patatas
• Vinagre
• Pimentón dulce o picante
• Sal
• 1 pimiento rojo

Modo de Elaboración:

Cortamos el pulpo cocido finamente y lo dejamos apartado mientras cocemos las patatas y luego las cortamos y las echamos en un plato. Colocamos los trozos de pimientos encima y también los trozos de pulpo cocino. Añadimos la cebolleta muy bien picada y terminamos de preparar esta ensalada de pulpo.

Podemos colocar de base las hojas de lechuga y finalmente añadimos una vinagreta de vinagre, aceite de oliva y también pimentón, para darle un toque muy agradable a esta receta tan fácil de hacer.

Vía:Recetasgratis
Foto: Gwk2