Ingredientes:
- 2 filetes de atún
- 4 tazas de rúcula
- Vinagre balsámico
- Albahaca frescaa
- 1 cebolla
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Lavamos bien los filetes de atún y los hacemos a la plancha hasta que estén bien hechos por dentro y dorados por fuera. Mientras se hacen podemos hacer nuestra vinagreta. Para ello mezclamos una cebolla bien picada con la rúcula, para después ponerle un poco de albahaca picada.
Al bol le agregamos un poco de pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico, que será lo que le dará el toque espeial. Este acompañamiento a la vinagreta lo pondremos junto a los filetes de atún.
Vía: Elgranchef
Foto: Bonnapetit
