Ingredientes:
- 2 filetes de Panga
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Modo de Elaboración:
Echamos aceite de oliva sobre la plancha y luego ponemos los filetes de panga. Mientras se hacen elaboraremos una salsa para darle un mayor sabor. Esta especie de salsa se hace con perejil muy picado, pimienta y ajos machacados, que iremos mezclando con el resto de ingredientes.
A esta mezcla le agregaremos un poco de aceite de oliva hasta conseguir la textura deseada. Justo antes de apagar el fuego ponemos un poco de la mezcla sobre el pescado, para que tome el sabor del ajo. Los filetes se suelen hacer en unos 15 minutos, dependiendo del gusto de cada uno.
Vía: Consumer
Foto: Lasrecetasdealberto
