Ingredientes:
- 300 gramos de crema de coco
- 1 vaso de leche
- 60 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 2 yemas de huevo
- Caramelo líquido
Modo de Elaboración:
Calentamos el azúcarhasta que se derrita y luego lo vertemos sobre los moldes para el flan. En un recipiente aparte calentamos la crema de coco con la leche. Una vez que hierva entonces echamos los huevos batidos, el resto del azúcar y también las yemas. Removemos muy bien y apartamos del fuego.
El horno deberá estar a temperatura media y lo dejaremos hacer estos flanes de coco durante 35 minutos. Es un postre clásico pero con un sabor diferente y que sienta muy bien.
Vía:Elgranchef
Foto: Elgranchef
