Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- Vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de harina
- Semillas de cardamomo
- Sal
- 100 gramos de pistachos
Modo de Elaboración:
Esta deliciosa receta es muy sencilla de hacer. En primer lugar batiremos la mantequilla y poco a poco añadimos el azúcar. Luego le agregamos la vainilla y las yemas de huevo lentamente. No debemos dejar de batir, para que la masa salga perfectamente y las galletas se puedan hacer bien-
La masa resultante debemos dejarla reposar durante 2-3 horasy luego será cuando la estiraremos con cuidado y le daremos forma, cortando las galletas una a una con el molde que queramos. Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del honor y luego simplemente colocamos las galletas. Por encima echamos trozos de pistachos y de semillas de cardamomo molidas. Dejamos hacer durante 8 minutos a 190º y luego dejamos enfriar y servimos.
Vía:Elgranchef
Foto: Elgranchef
