Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de arroz
- Curry
- 1 cebolla
- Mantequilla
- 2 tazas de caldo
- 1 taza de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Cocemos los huevos en agua con sal. Dejamos cocer unos 10 minutos y luego los dejamos enfriar antes de pelar. Mientras doramos la cebolla con un poco de mantequilla. Por otro lado cocemos el arroz para servirlo con los huevos.
Echamos un poco de curry, el caldo y finalmente un poco de nata. Colocamos los huevos cortamos por la mitad en el plato y luego echamos esta salsa de curry que hemos elaborado. Es un plato que se consume en caliente
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
