Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas
- 2 vasos de leche
- 50 gramos de queso rallado
- Sal
- 2 huevos
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Lavamos muy bien las espinacas y a continuación las cocemos con un poco de sal. Luego simplemente dejamos que pase 5 minutos y escurrimos. En una fuente para horno ponemos las espinacas y añadimos aceite de oliva y los huevos que queramos echar por encima, además del queso rallado, sal y pimienta.
La leche debe estar templada antes de echarla sobre los huevos. Dejamos que se haga en el horno durante 10 minutos, hasta que los huevos estén hechos como nosotros queramos. Este plato se puede hacer perfectamente en una sartén, dependiendo de la textura que quieras conseguir.
Vía: Cientosderecetas
Foto: Recetasdiarias
