Receta de ketchup de frambuesas, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 150 gramos de frambuesas
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 copa pequeña de vinagre de vino
  • 50 gramos de puré de tomate
  • Sal

Modo de Elaboración:

El ketchup de frambuesas es una receta tan curiosa como sencilla de elaborar en nuestra cocina. En una olla del tamaño adecuado echamos todos los ingredientes anteriormente mencionados y dejamos cocer a fuego medio. Después de unos 10 minutos apartamos del fuego y lo pasamos por un chino, que es un colador perfecto para obtener la textura que buscamos.

Es un ketchup ideal como aperitivo y se recomienda prepararlo justo antes de servir para disfrutar de un aperitivo novedoso y con un sabor muy especial.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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