Ingredientes:
- 350 gramos de langostinos
- 3 rodajas de piña
- Sal
- 1/2 taza de harina de maíz
- Semillas de sésamo
- Vinagre
- Salsa de soja
Modo de Elaboración:
Lavamos muy bien las gambas o langostinos y dejamos en agua. Mientras tanto ponemos en un bol nuestra salsa de tomate, un poco de vinagre y de salsa de soja. Introducimos los langostinos pelados en esta salsa y dejamos reposar durante unos minutos y luego escurrimos.
Ahora ponemos aceite en una sartén para freír los langostinos y ante de ello los pasaremos por una mezcla de harina de maíz y agua. Freímos durante unos minutos y dejamos escurrir en papel de cocina. A la hora de servir colocamos al lado dados de piña y por encima semillas de sésamo
Vía: Elgranchef
Foto: Livwan
