Ingredientes:
- Corteza de 5-7 mandarinas
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 litro de ron
- 100 gramos de anís estrellado
- 1/ 2 litro de agua
Modo de Elaboración:
Pelamos las mandarinas y guardamos las cáscaras limpias en un recipiente grande, en el que echamos el anís estrellado bien machacado y el ron. Habrá que dejarlo macerar durante unos 15 días y después acabamos de hacer nuestro licor.
Con el agua y el azúcar haremos un almíbar, dejando calentar muy bien ambos ingredientes, que luego lo verteremos en la botella, dejando macerar nuevamente, pero en esta ocasión 6 semanas. Es un licor de mandarina muy agradable, con un toque dulce muy intenso.
Vía: Susrecetasdecocina
Foto: Gastronomiaycia
