Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
- 8-10 kiwis
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
Para hacer esta deliciosa mermelada casera de kiwis debemos pelar todos los kiwis y echarlos en una olla con el azúcar y un poco de zumo de limón. Dejamos hacer a fuego medio y vamos removiendo poco a poco para que se mezclen todos los ingredientes.
Se puede triturar en la misma olla para que se haga mucho mejor en unos 20 minutos. Cuando el azúcar esté derretido y el kiwi tenga la consistencia que buscamos, será el momento de apartar.
A la hora de guardar debemos hacerlo en frascos de vidrio completamente limpios. Una vez cerrados se debe dar la vuelta al frasco durante 12 horas antes de guardar e la nevera y disfrutar cuando nos apetezca de esta deliciosa mermelada de kiwi tan sencilla de hacer en casa.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
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