4 de febrero de 2010 Creado por Juanluis

Receta de pan crujiente con puré de patatas

Ingredientes:

  • 2 piezas de pan
  • 4 patatas
  • 1 vaso de leche
  • Nata
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

En una olla ponemos la leche, las patatas cortadas  y también un poco de mantequilla y sal. Dejamos hasta que las patatas estén blandas y luego simplemente lo batimos todo hasta que tenga la textura de puré. Añadimos un poco de nata y pimienta para  hacer un delicioso puré de patata.

Colocamos el puré sobre la mitad de la pieza y lo dejamos gratinar en el horno durante 5 minutos.  Es una deliciosa manera de disfrutar de un rico puré de patatas sobre una pieza de pan.

Vía: Blogdelchef
Foto: Solorecetas