Receta de pan de aceitunas

Ingredientes:

• 50 gramos de levadura
• 2 huevos
• Sal
• 1 kilo de harina
• 1 taza de agua
• 100 gramos de aceitunas sin hueso
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de aceite de maíz

Modo de Elaboración:

En un bol agregamos la levadura y vamos añadiendo el azúcar y el resto de ingredientes. Es importante hacerlo con cuidado para mezclarlo todo bien. Después de mezclarlo todo, hacemos un gran hueco vamos añadiendo las aceitunas.

Podemos colocar las aceitunas donde queramos, aunque lo mejor es repartirlas bien. Se debe esperar durante 30 minutos hasta que doble el tamaño . Justo antes de introducir en el horno, ponerle una capa de aceite por encima. Dejamos 30 minutos a 180ºC, vigilando que el pan no se queme.

Sacamos del horno y dejamos enfriar este rico pan de aceitunas, que es muy sabroso y sencillo de hacer.

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet