Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de suero de leche
- 1 cucharada de levadura
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de harina
- Sal
Modo de Elaboración:
Cocemos las patatas durante un rato, hasta que estén blandas. Luego las dejamos enfriar y las pelamos todas. Las cortamos y las echamos en una sartén, donde agregaremos el suero de leche, mantequilla y crema agria. Debemos de mezclar todo muy bien hasta que sea homogéneo.
Por otro lado mezclamos la levadura con la harina y el bicarbonato de sodio. Lo agregamos todo a la mezcla de patatas. Ahora apartamos la mezcla y la alisamos en una mesa. Cortamos con el cortados y dejamos que se hagan en el horno durante unos 15 minutos a 180ºC. Se pueden servir estos panecillos calientes.
Vía: Elgranchef
Foto: Myrecipes
