Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de coco
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- Azúcar
- coco rallado
- 1 cucharada de levadura
- Aceite de oliva
- Sirope
Modo de Elaboración:
Batimos un poco los huevos y agregamos lentamente todos los ingredientes, menos el sirope. La mezcla debe ser homogénea para que los panqueques salgan perfectos y con agradable sabor a coco también.
Preparando la sartén con un poco de aceite de oliva y hacemos los panqueques del tamaño que nos apetezca, dejando que se doren durante unos segundos. Luego los servimos y agregamos caramelo líquido, sirope o lo que quieras.
Vía: Elgranchef
Foto: Elizadomestica
