Receta de pastel de merluza

Ingredientes:

• 4 tajadas de merluza frita
• 200 gramos de nata
• 2 huevos
• 1 cucharada de tomate
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• 4 cucharadas de mayonesa

Modo de Elaboración:

En la batidora será donde hagamos este pastel de merluza tan bueno y tan fácil de hacer. Ponemos las rodas de merluza, así como el resto de los ingredientes. Batimos hasta conseguir una textura adecuada.

Esta mezcla la echaremos en un molde, untado con un poco de aceite de oliva y posteriormente lo debemos cocinar todo al baño María, para que quede con un sabor muy bueno y una textura altamente recomendable.

Una vez que esté frío, pondremos una fina capa de mayonesa, al gusto, lo dejamos en la nevera y lo servimos.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar